“学校食堂食品及原料采购渠道是否合规？是否落实留样制度？”“请出示一下工作人员健康证明？”在郑州市第七十三中食堂，督查组就校园食品管理落实情况向食堂负责人问询道。

为进一步规范学校食堂食品安全管理，不断巩固提升学校食品安全治理能力，连日来，市纪委监委驻市市场监督管理局纪检监察组联合驻在单位食品餐饮监管处成立督查组开展食品安全专项监督检查，守护广大师生“舌尖上的安全”。督查组先后对郑州市第七十三中、郑州市第六十五中、中原区淮河路小学、郑州市爱中学校、二七区实验幼儿园和郑州百顺美顿餐饮配送有限公司进行了现场检查，通过查台账、看现场、访师生等方式，对学校食堂食品安全管理制度、工作人员健康管理、食品原料索证索票、食品加工流程、餐具清洗场所消毒、仓储环境等情况进行全面检查，督促学校严把质量关，加强采购食品品质的检查，定期查看各类原材料的合格证及保质期，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求。针对检查中发现8处食品安全隐患，督查组及时下达问题交办通知单，督促学校及相关餐饮公司立行立改，及时消除食品安全隐患，严管严控校园食品安全风险。

下一步，驻市市场监管局纪检监察组将持续开展实地监督，压实职能部门责任，严防校园食品安全事件发生，为校园食品安全发挥监督护航作用。（驻市市场监督管理局纪检监察组）